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Der Hotel- und Reiseführer "Guide Michelin" listet in seiner aktuellen Ausgabe 52 Restaurants aus Bayern mit mindestens einem Stern auf. In Franken können sich 14 Häuser über die Auszeichnungen freuen. Eines davon ist das Restaurant Phillipp in Sommerhausen (Unterfranken). 2019 hat es zum 15. Mal in Folge den begehrten Stern erhalten. Roland Rosenbauer hat mit Sternekoch Michael Philipp gesprochen.