Satte Sache | Ernährung verstehen

Pro Jahr werden alleine in Deutschland 4,4 Millionen Tonnen (!!!) Lebensmittel weggeworfen. Und die Zahl betrifft nur Privathaushalte. Dazu kommen Restaurants, Supermärkte, Industrie und viele mehr. In dieser Episode spreche ich u.a. über folgende Themen: - Lebensmittelverschwendung - Plastik und Plastikmüll - Wasserverbrauch und Ressourcenverbrauch für Lebensmittel - Food Sharing - Urban Gardening - Containern - Umsatzentwicklung von pflanzlichen Alternativen Zum Schluss gibt es noch Tipps, wie du deine Ernährung und Lebensweise nachhaltig optimieren kannst. Erwähnte Studien/Artikel: Ressourcenverbrauch für Lebensmittel: https://waterfootprint.org/en/resources/interactive-tools/product-gallery/ https://www.warenvergleich.de/bis-zu-27-000-liter-wasser-pro-kilo-diese-lebensmittel-verbrauchen-am-meisten-wasser-in-der-herstellung/?tr_campaign=d-sort2 https://www.wwf.de/themen-projekte/landwirtschaft/ernaehrung-konsum/fleisch/soja-als-futtermittel/ https://vebu.de/tiere-umwelt/umweltbelastung-durch-fleis