Gastronomia

Es calcula que de mitjana ens engreixem entre 2 i 5 quilos per Nadal. És per això que passades les festes, necessitem remeis per combatre els excessos i recuperar la rutina alimentària. En parlem amb en Pep Nogué; la Dra. Montse Folch, dietista i nutricionista, i Guillem Castañé, soci productor d'Emporarom, empresa empordanesa de plantes medicinals i aromàtiques.