Gastronomia

Des de la Generalitat s'afirma que el vi i el cava formen part de la història de Catalunya. S'afegeix que cada copa conserva una petita part del passat, i que per això l'enoturisme a Catalunya és molt més que tastar vins. És l'experiència de fer-ne un glop al costat de la vinya, de dormir en un celler, de fer un tractament de vinoteràpia o de passejar entre les vinyes en burricleta o en segway. Per parlar-ne hem convidat la directora general de Turisme, Marta Domènech, que entén que l'enoturisme ha de ser vist com una palanca, com un aliat no sols per generar riquesa, sinó també per proporcionar als ciutadans i ciutadanes progrés, benestar i qualitat de vida. I també ens acompanya Maria Baró, la responsable d'activitats i visites del flamant celler de Perelada, on ofereixen una de les experiències enoturístiques més diversificades i úniques del país, combinant alta gastronomia, patrimoni històric, naturalesa, paisatge, esport, oci, art i cultura.