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声游全球咖啡馆| 这样回到咖啡馆,回到Industry Beans

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Sinopsis

「声游全球咖啡馆」是FLOWCoffeeMedia旗下一档声音漫游栏目。FLOWCoffeeMedia搞了个很COOL的逛遍全球咖啡馆的任意门:将全世界有意思、充满热情和特点鲜明的咖啡馆,都收在了小小的耳机里, 实现线上咖啡馆的云游计划。透过声音,感受全球咖啡文化的多样性和生命力, 放松身心,漫步咖啡世界。FLOWCoffeeMedia进入2.0时代后,「声游全球咖啡馆」也第二季正式开播!这一季将通过两位主理人的观察和探索、邀请身边的好友或者听众投稿的方式,以系列专题的形式透过声音更加深入的云游全球有意思、有故事的咖啡馆。「声游全球咖啡馆」第二季声游澳洲系列 第四站  Industry Beans说到墨尔本的咖啡,不得不提到Fitzroy这个街区。作为墨尔本的文艺代表,Fitzroy吸引了数百家工作室、餐厅、Cafe、二手商店、古着店扎根于此。在这里,现代的街头涂鸦艺术与古老的钟楼巧妙地结合在了一起,二手商店、古着店和独立设计师门店点缀着Brunswick St,大大小小的餐厅、酒吧、Cafe坐落在热闹的街区或者安静的居民区内。今天,我们的主角就是Steven Simmons 和Trevor Simmons 两兄弟创办于2010年的Industry Beans—集生豆采购、烘焙、咖啡出品以及咖啡豆零售批发服务的咖啡品牌,并于2013年在Fitzroy地区开设了第一间门店,目前也是墨尔本的旗舰店。这间由旧仓库改建的门店,与颇负盛名的The Rose Street Artists’ Marke相邻,更是open warehouse cafe的代表者,并在成立后的第二年就摘得当年的墨尔本最佳咖啡馆称号。建筑外表零星地点缀着几个涂鸦,打破了仓库本身方正却有点无聊的格局。室外带一个露天小花园,布置了许多绿植,引来附近许多居民带着宠物前来喝杯咖啡。平日里也许会稍显冷清,客人可以享有这份难得的清净;而到了周末,还没有从Rose Street转弯,就可以听到人们的谈笑声,混杂着店员报出客人名字送外带咖啡的声音。内部装饰以原木色为主,平衡了仓库改建后带来的偏冷的工业感;刷成白色的窗边,设置了几个单人座位,这里是慕名而来的客人最爱的取景地之一;墙边一溜的小桌子,避免了让独自前来的客人与人拼桌的尴尬。这一搭配逐渐成为了Industry Beans的风格,经过十年的发展,Industry Beans 将品牌拓展到了悉