Mat Och Marginaler: Näringslära Och Lönsam Hållbarhet Inom Livsmedelsbranschen

Vari ligger lönsamheten i en social butik, en sk social supermarket? Jag träffar Åsa Domeij, hållbarhetschef på Axfood, som är medgrundare till Matmissionen. Vi pratar om direkta och indirekta värden av att butiker kan skänka bort matsvinn istället för att slänga det. Inlägget MM 058: Social butik – Matmissionen först i Norden dök först upp på Anki Sundin.