Mat Och Marginaler: Näringslära Och Lönsam Hållbarhet Inom Livsmedelsbranschen

Proteindenaturering – förstörs aminosyraprofilen när vi värmer upp protein? Insulinpåslag av sötningsmedel? Hur kan två personer som äter lika mycket väga olika mycket? Förstörs näringsämnen när man kokar potatis? Vilka kosttillskott fungerar? Buljong för hälsan? BCAA och muskler? Inlägget MM 028: Frågor och svar med Jill och Anki dök först upp på Anki Sundin.