Hágase La Luz
Comer insectos como opción proteínica
- Autor: Vários
- Narrador: Vários
- Editor: Podcast
- Duración: 0:10:50
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Sinopsis
Clara Talens es doctora en Ciencia, Tecnología y gestión de Alimentos, e investigadora de AZTI. Con ella hablamos sobre las posibilidades que se abren para consumir insectos. Una posibilidad que ya está aquí, en muchos casos, en forma de harinas....
