Arabisk Talkshow, Talkshow

"Not White Guide".. . Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. أحمد سكر هو مهندس في الأساس، لكنه يحب الطهي ويتميز في اعداد اطباق من ثقافات مختلفة.. في السويد قرر احمد ان يعمل طاهياً في مطعم بيت المندي في مالمو، وبراعته في طهي الطعام أدت الى إدراج مطعمه في أحدث إصدار لكتاب دليل المطاعم في السويد "Not White Guide" "ليس الكتاب الأبيض". هذا الكتاب يشير إلى بعض أفضل المطاعم السويدية الموجودة خارج مراكز المدن وتقدم طعاماً من ثقافات أخرى غير السويدية.. فيما يتم ذكر أفضل المطاعم في العالم في كتاب آخر اسمه "White Guide" "الكتاب الأبيض".في هذه الحلقة من برنامج حوار بالعربي نلتقي بأحمد سكر لنتحدث عن الطعام المميز، كما نلتقي بثناء مرشد التي تعمل على مساعدة الناس في فينيش بوري Vänersborg منذ عدة سنوات. ثناء نفسها وصلت الى السويد كلاجئة، والآن ترد الجميل للسويد من خلال استقبال لاجئين جدد الى السويد، وإشعارهم انه مرحب بهم.SVENSK TEXTIngenjören som blev kock och Thanaa jobbar med flyktingarAhmed Sukkars kunskaper i matlagning har nu lett till att hans restaurang finns med i boken Not White Guide