Kvarteret Eko

Nu är ekosnabbmaten här!

Informações:

Sinopsis

Ellen Wästfelt och Johan Söderlund hälsar på hos Rune och Fabian Kalf Hansen i ekosnabbmatrestaurangen Kalf & Hansen vid Mariatorget i Stockholm. Rune och Fabian berättar om utmaningarna i att starta en ekorestaurang, längtan efter säsongernas olika råvaror och om hur det är att arbeta tillsammans far och son.