Flaskens Ånd

Steen Öhmann snuser rundt i Bourgogne for at finde de bedste vine. Han er mest interesseret i den følelse, vinen fremkalder i ham, og i de personer, der laver den, for vinen afspejler mennesket bag. Og ligesom med et menneske skal vinen være gammel, før man rigtig kan tillade sig at gøre status. Vin: 2015 Domaine des Croix, Beaune Les Cents Vignes og 2010 Dom. Francois Gaunoux, Les Rugiens.