Minutos De Tecnología

Por: Lilia ArellanoSe cultiva en Jalisco y que es utilizado en la preparación de la salsa para las tortas ahogadas, tiene características únicas en cuanto a sabor, color y olor.Su sabor es tan característico que lo define respecto a sus imitadores.El procedimiento de secado con luz solar, impide se arrugue o aplaste y lo hace único.Los investigadores también analizaron las cavidades del chile donde se almacenan un promedio de 71 semillas.