Mensch, Bayern!

Carlos Ricardo Morin kombiniert schon mal Weißwurst mit Avocado und Chili - sozusagen Bavarian-Mexican-Fusion-Kitchen. Der 28-Jährige kommt aus dem mexikanischen Bundesstaat Jalisco, der bekannt ist für Tequila und Mariachi-Musik. Carlos kam vor sieben Jahren nach Deutschland und lebt jetzt in Regensburg. Als Ingenieur hat er mit zwei Freunden eine Firma für 3 D Druck gegründet.