Stay Hungry. Stay Foolish. Mit Robert Heineke | Der Podcast Für Young Professionals

Ihr glaubt es nicht, aber ich habe tatsächlich beim Tapas essen etwas gelernt, was ich so nicht erwartet hätte. Hier um die Ecke hat ein veganes Restaurant aufgemacht und wir sind dort hingegangen. Und was ich dort beobachtet habe ist, dass sie eine Karte mit verschiedenen Gerichten zu jeweils etwa 10 € haben und dann haben sie noch etwa 20 verschiedene Tapas zu jeweils 4,50 €.  Wir haben angefangen zu bestellen und die ersten Male habe ich etwa 2 Tapas bestellt. Dann habe ich gemerkt, dass ich davon nicht satt werde, habe 3 Tapas bestellt - wurde immer noch nicht satt. Und dann bin ich in Richtung 4 Tapas gegangen. Natürlich trinkt man dann ja auch noch etwas dazu... Und je häufiger ich da war, habe ich also statt 10 €, etwa 25 € pro Person da gelassen. Die Preis liegen sonst im Portugiesenviertel in Hamburg zwischen 12 € und 15 €. Genau das hat mich zum Nachdenken gebracht, denn sie haben einfach den Wert des Kunden durch kleinere Portionen verdoppelt! Denn statt 12 € zahle ich plötzlich 25 € pro Person. Un