Dervierheilig Podcast Über Ernährung&kochkunst

Was ist Nutri Score? Welche Farben geben dir welche Info? Viele Fragen die aukommen wenn man sich mit dem Thema der Lebensmittelkennzeichung beschäftigt. Seit 2015 wurde der Nutri Score bereits in Frankreich und 2020 in Deutschland ins Leben gerufen, um damit zu ermöglichen, dass der Endverbraucher schneller erkennen kann wie nährstoffreich/ gesund bzw. ungesund ein Lebensmittel ist. Es handelt sich um ein farblich gekennzeichnetes System mit Buchstaben für die Einteilung. Die meisten Angebote im Supermarkt sind ohnehin eher als "Füllstoffe" zu bezeichnen, da der Nährstoffgehalt/ die Lebendigkeit sehr gering ist. Das System vom Nutri Score wird bisher größtenteils für verarbeitete Produkte verwendet. Die Bewertung geht von A = grün (sehr gut) bis E = rot (sehr schlecht) Es hat sich als schwierig erachtet eine Cashewnuss (C) mit manch einer Fertigpizza (B) zu vergleichen. Auch Coca Cola hat eine bessere Bewertung als ein Bio Apfelsaft bekommen. Jeder darf sich seine eigene Meinung dazu bilden ;-) und wach durc