Sportfamilie

Protein bzw. Eiweiß sorgt für viel Verwirrung in der Ernährung von Sportlern und Nicht-Sportlern. Die Bandbreite der Meinungen reicht von absolut unentbehrlich bis gnadenlos überschätzt. Einige Menschen denken, dass sie nur mit tierischem Eiweiß Muskeln aufbauen können, während andere der Meinung sind, dass zu viel Protein gefährlich für die Gesundheit ist. Es wird Zeit, das Thema genauer unter die Lupe zu nehmen und sich die Studienlage näher anzuschauen.