Bericht Für Die Lebensmittelbranche

Inhalt Wacholderbeeren in Gin, Baldrian in Gemüse, Kurkuma in Kapseln und vieles mehr. Botanicals sind in praktisch allen Lebensmittelgruppen zu finden. Nur was ist mit Botanicals möglich – und was nicht? In der heutigen Podcastfolge erfahren Sie von Frau Dr. Bettina Dörr, was zu beachten ist, wenn Sie ein neues Lebensmittel mit Botanicals auf den Markt bringen.   Ihr Experte Dr. Bettina Dörr   Kontaktdaten Dr. Bettina Dörr Siegenburger Str. 39 81373 München Tel.: + 49 89 54 87 38 10  Fax: + 49 89 54 87 38 15 E-Mail: doerr@dr-bettina-doerr.de   Weitere Informationen zum Thema dieser Folge Online-Seminar „Botanicals und „on hold“-Claims: Pflanzenstoffe sicher einstufen, kennzeichnen und bewerten“: www.behrs.de/7584  Oder senden Sie eine E-Mail an akademie@behrs.de.   Wir freuen uns immer über ein Feedback. Schreiben Sie uns Ihre Meinung an podcast@behrs.de.    Links              •           Kostenfreie Informationen zu Hygiene und Recht               •           BEHR’S…SHOP               •           BEHR’S