Fin De Semana

Paula Monreal es una de las influencers gastronómicas más queridas de nuestro país. Y acaba de reunir sus trucos y platos en 'Las recetas de Paufeel'La comida sana y fácil de hacer tiene cada vez más adeptos. En Fin de Semana contamos los domingos con Paula Monreal, influencer que congrega en sus redes a más de un millón de personas pendientes de las recetas que cuelga diariamente en su cuenta (@paufeel). Este domingo ha preparado en Fin de Semana de COPE... -Ingredientes para 2 personas:•1 patata grande•2 huevos•2 tomates•2 tazas de rúcula•1 taza queso rallado al gusto-Elaboración -Engrasamos una sartén con aceite de oliva virgen extra, cuando está caliente, añadimos las patatas solapadas unas con otras, tapamos la sartén y la dejamos a fuego medio durante 5/6 minutos.-Pasado el tiempo, le añadimos el huevo batido, extendemos bien por toda la sartén y le ponemos queso, volvemos a tapar a fuego medio durante otros 4/5 minutos.-Levantamos un poco la base para ver que nuestras patatas están doradas, en ese mome