Bericht Für Die Lebensmittelbranche

Inhalt Die Bedeutung von Hepatitis E, Yersinien und Protozoen als lebensmittelassoziierte Erreger steigt bzw. bleibt auf hohem Niveau. Erfahren Sie, wie Übertragungswege identifiziert werden sowie Ansätze für eine wirkungsvolle Prävention. Zusätzlich wird in dieser Folge die Bedeutung der Richtlinie VDI 6022 "Raumlufttechnik, Raumluftqualität" für die Lebensmittelindustrie beschrieben. Ihre Experten  Dr. Anselm Lehmacher Mikrobiologe aus Hamburg Jörg Schönfelder Geschäftsführer Kontaktdaten Gesec Hygiene + Instandhaltung GmbH + Co. KG Gubener Straße 32 86156 Augsburg Tel.: +49 821 79015-112 E-Mail: joerg.schoenfelder@gesa.de Weiter Informationen zum Thema dieser Folge Wir freuen uns immer über ein Feedback. Schreiben Sie uns Ihre Meinung an podcast@behrs.de. Links Kostenfreie Informationen zu Hygiene und Recht BEHR’S…SHOP BEHR’S…AKADEMIE BEHR’S…ONLINE BEHR’S…e-Learning QM4FOOD HACCP-Portal Unsere Bitte: Wenn Ihnen diese Folge gefallen hat, hinterlassen Sie bitte eine 5-Sterne-Bewertung, ein Feedback auf iTu