Das Kulinarische Duett

In der 10. und letzten Ausgabe im Jahr 2016 waren wir wieder für euch unterwegs, dieses Mal beim Vegetarischen Metzger. Außerdem sprechen wir über alte Seefahrerkrankheiten, Kochshows und vegane Spitzensportler. Flavio führt uns außerdem in die Kunst des Streitens ein, falls fundamentale Fleisch- und Pflanzenfresser mal wieder aufeinandertreffen. Shownotes Intro: Vorstellung des Speiseplans Julien sinniert über Worcester Sauce und Ragout Fin und beschwert sich über das Verhalten der Kassierer_innen in Supermärkten 00:07:47 Apéritif - Schlagzeilen aus der vegetarischen Welt Skorbut kommt zurück | Jan und Hein und Klaas und Pit haben Bärte | Skorbut vor allem als Seefahrerkrankheit | James Cook maßgeblich daran beteiligt, dass Skorbut eingedämmt wurde | Ascorbinsäure | Schlechter Kochen dank Kochshows | Flavio hat gelegentlich Kochshows mit Gordon Ramsay und Anthony Bourdain gesehen | Rührei von Gordon Ramsay | Veggie-IQ-Quiz von Rügenwalder 00:24:47 – 1. Gang: Pumper-Pastinaken Veganer und Vegetarier