Das Kulinarische Duett

Die zweite Folge kommt ganz ohne technische Probleme daher. Flavio und Julien reden über die Weihnachtszeit als Vegetarier und sprechen dann über den Fakt, dass Fleischessen in der Gesellschaft als "Normalzustand" gilt und Veggies die "Besonderen" sind. Shownotes Intro: Burger-Szene aus Pulp Fiction 00:03:05 – Schlagzeilen Gourmet Burger Kitchen | Nordsee mit veganem Burger mit Portobello-Pilz | Greenwashing | Veganer Algendrink „Helga“ bei Nordsee | Vitamin B12 00:10:12 – Weihnachten als Vegetarier Flavio wurde zum Essen eingeladen und probierte vegetarische Bratensoße | Julien ist überrascht, dass es Restaurants ohne vegetarische Angebote gibt | Flavio kommt aus Eckernförde, wo es mittlerweile auch vegetarisches Essen in Restaurants gibt | Glühwein meist mit Gelantine gefiltert 00:19:36 – Selbstgemachte Mandelmilch Flavio hat sich erstmals in Mandelmich versucht | Sojamilch zu aufwändig 00:23:43 – Karnismus Was ist Karnismus? | Nahrungskette – der Stärkere frisst den Schwächeren | Rheinischer Sau