Avocado Radio - Der Ernährungspodcast Für Mehr Energie Und Lebensfreude

Avocado Radio Podcast   One Apple a day keeps the doctor away?   Äpfel sind wahre Wunder und gerade jetzt ist die perfekte Jahreszeit für diese leckeren Früchte. Sie sind voll gepackt mit Vitamin C und haben auch diverse andere Vorteile. Nicht umsonst heißt es "One apple a day keeps the doctor away"!   Aber was können Äpfel denn so schönes? Sie enthalten Pektin. Das gehört zu den Ballaststoffen und macht rund 75% der Faserstoffe in Äpfeln aus Es zwei Formen von Ballaststoffen—> löslich und nicht löslich Wichtig weil, diese Pflanzenfasern lange bei uns im Magen bleiben —> sie erzeugen ein Sättigungsgefühl Folge der Blutzuckerspiegel steigt langsam an. Die Ballaststoffe binden im Dickdarm das Wasser —> sie quellen auf und werden unverdaut ausgeschieden Wirkt verdauungsregulierend Ballaststoffe binden im Dickdarm an die dort ansässigen Gallensäuren Gallensäuren: für Fettaufnahme und  Fettverdauung Werden mit dem Stuhl ausgeschieden Der Körper benötigt zur Bildung neuer Gallensäure Cholesterin —> somit sinkt C