Küchenlicht

In der heutigen Sendung gibt es, wie schon angekündigt, eine leckere und schnelle Zwiebelsuppe. Außerdem ein einfaches Kartoffeldressing für kräftige Blattsalate wie Frisee, Feldsalat, etc. Zutaten: Für die Zwiebelsuppe: ca. 600 Gr. Zwiebeln 2 Esslöffel Magarine zum Anschwitzen Speckwürfel oder Speckschwarte (wer es mag - schmeckt besser) Weißwein Brühe oder Wasser und gekörnte Brühe Knoblauch (ggf. Granulat) Ein klein wenig Tomatenmark Majoran oder Kräuter der Provence Salz Pfeffer Für das Kartoffeldressing ca. 250 Gr. Kartoffeln Eine Zwiebel - fein gewürfelt Wasser Öl Essig Salz Pfeffer Zucker Und noch einmal der Aufruf: Wenn ihr Fragen, Wünsche oder Anmerkungen habt: Schreibt mich an! Viel Spass beim Nach- oder Mitkochen und natürlich beim genießen des Resultates, Uwe Folge direkt herunterladen