Parler Cuisine, Le Podcast Gastronomique Et Culinaire

La période des fête approche et avec celle-ci la complexité de préparer un repas qui ravisse tous les palais et ne contraigne pas ceux qui ont ou subissent des restrictions alimentaires. Faisant suite à l’épisode précédent sur les Intolérances ou allergies, Guy vas nous proposer une série d’épisodes dans lequel il vous proposera des suggestions de recettes qui peuvent être adaptées selon le type de contrainte alimentaire avec laquelle (lesquelles) vous devez composer afin de contenter tous vos convives. Nous commencerons d’abord par les entrées. Dans les épisodes suivants il nous parlera des plats de résistance, des fromages et desserts pour finir avec les mises en bouche. Restez donc à l’écoute de la série complète. Préparer une entrée en tenant compte de restrictions alimentaires Lorsqu’on a à recevoir une assemblée dans laquelle plusieurs convives ont des restrictions alimentaires différentes, il n’est pas toujours facile de trouver un plat qui puisse servir de dénominateur commun. La première astuce que G