Parler Cuisine, Le Podcast Gastronomique Et Culinaire

On commence l’épisode en répondant à une question de Catherine qui revient vers nous après avoir écouté l’épisode 31 dans lequel on répondait à sa question concernant les gaufres. Au passage, Guy nous explique comment sont fabriquées les eaux gazeuses. Et non, elles ne sont pas embouteillées comme telles à la sortie de la source. Ensuite nous précisons l’importance de s’inscrire sur la liste email afin de pouvoir accéder au contenu exclusif en soulevant par la même occasion la question du copyright sur les recettes. Et c’est là qu’ensuite Guy s’égare en considérations sur l’évolution des tendances de la Gastronomie. Cependant, il est important de préciser que les recettes proposées ici sont issues du génie créatif qui les a imaginées pour l’occasion. Les Recettes Afin de pouvoir réaliser les recettes proposées dans cet épisode, il vous faudra utiliser un sucre gélifiant spécial dit 2 pour 1 ou 2:1 que vous pourrez trouver dans le commerce. A titre d’exemple, on peut citer les marques suivantes: Dr Oetker et