Parler Cuisine, Le Podcast Gastronomique Et Culinaire

Le Blanc de Poulet sauce Voronoff est une des recettes les plus simples que j’ai jamais vue et aussi une des moins onéreuses à préparer. Voici un épisode que je tenais à enregistrer personnellement afin de rendre hommage à mon papa cuisinier qui nous a quitté précipitamment. S’il est une recette qu’il m’a apprise et que j’ai vraiment envie de partager avec vous en sa mémoire c’est celle du blanc de poulet sauce Voronoff. Pour 2 personnes : Ingrédients 2 blancs de poulet de la moutarde du ketchup une driquette d’env. 200ml de crème fraîche à >=30% de MG du riz Basmati Comme légume (facultatif) du brocoli. Préparation Cuire le riz selon les instructions sur le paquet. Dans une poêle, cuire les blancs de poulet jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits. Retirez-les et réservez. Dans la poêle, mettre 1 c à café de moutarde et 2 c à c de ketchup (ou 3 si votre moutarde est acide/vinaigrée) et mélangez sommairement.   Ajouter votre crème dans la poêle et mélangez le tout avec une cuillère en bois jusqu’à atteindre le p