Parler Cuisine, Le Podcast Gastronomique Et Culinaire

Pour le dernier volet de notre quadrilogie dédiée au stoemp, cette recette traditionnelle belge et du Nord de la France (les Flandres), notre chef Guy vous propose 3 recettes de stoemps innovantes: 1. Stoemp aux asperges et haricots mange-tout Au stoemp de base, on ajoute des asperges et/ou des haricots mange-tout et les lardons peuvent être remplacés par un poisson fumé si vous le destinez à accompagner un poisson. Ce stoemp se sert idéalement avec des viandes blanches et plus particulièrement du veau, ou éventuellement un gigot d’agneau. Pour obtenir l’accès au document pdf qui contient la recette détaillée, il vous suffit de vous inscrire à notre liste VIP au moyen de votre adresse email. Dans le message de confirmation vous recevrez un lien vers toutes les recettes de stoemps données dans ces épisodes ainsi que tous les autres recettes bonus à venir. 2. Stoemp de la Mer du Nord Cette recette originale comprend des produits de la mer typiquement belges comme la crevette grise de la Mer du Nord en lieu et p