Gato Gourmet

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a Jaime Martin, CEO de Ibéricos Montaraz, Manuel Costiña, chef y propietario de Rte Retiro da Costiña, Jorge Otero, propietario de La Chula (La Coruña), Marcos Barros, propietario bodega Maior de Mendoza (Pontevedra).

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a Andrés Rodríguez, director de Tapas Magazine para hablar de qué ha supuesto la I Edición de Tapas Summit Sustainability, celebrada el pasado 28 de junio. Ricardo Marín Acosta, CEO de Foodcoin, Jairo Soria, chef del restaurante Rocacho Plaza (Plaza Marqués de Salamanca, 9 Madrid), y nuestros colaboradores, Susan, Pedro Ureña, Miriam Garrido, y Luis Marquinez.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a Andrés Rodríguez, director de Tapas Magazine para hablar de qué ha supuesto la I Edición de Tapas Summit Sustainability, celebrada el pasado 28 de junio. Ricardo Marín Acosta, CEO de Foodcoin, Jairo Soria, chef del restaurante Rocacho Plaza (Plaza Marqués de Salamanca, 9 Madrid), y nuestros colaboradores, Susan, Pedro Ureña, Miriam Garrido, y Luis Marquinez.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a Benjamin Lana, director general de Vocento Gastronomia, para hablar del V Encuentro de los Mares (16 al 19 julio 2023 en Tenerife), Kiko Pérez de la Ossa, director del II Concurso Vinos de Aragón y Juan Cacho, presidente del panel de cata, Rafa Molero, propietario Rte Casa Olvido (C/ Cardenal Belluga, 14 Madrid), Raúl Prada Luengo, actual director de la bodega y 4º generación de la familia – Bodega Valdesil, David Bibi Katz, propietario Rte Katz Madrid (C/ de Gabriel Lobo, 26), y nuestros colaboradores, Sacha, Pedro Ureña y Jesús Flores.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a Mayuko Sasayama, autora de “El mundo del sake” (Ed. Planeta Gastro), Carlos Casillas, propietario de Barro (Ávila) (Mûd Wine Bar), Jorge Navascués, enólogo y propietario de bodega Mas de Mancuso, y nuestros colaboradores: Susan, Pedro Ureña, que estará en la embajada de Suecia celebrando MIDSOMMAR, Paz Ivison, Diego Rodriguez Soprano y José Manuel Gaztelu.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a Jorge Muñoz y Sara Peral, chefs y copropietarios de Rte OSA (C/ de la Ribera del Manzanares, 123 Madrid), Rocio Márquez, enóloga y propietaria de Finca Buytrón y presidenta asociación VINAVIN, que nos hablará de la 1º Feria Profesional del Vinagre, celebrada en Córdoba el 5 y 6 de junio. También David Figueras, editor de Planeta Gastro sello que ha recibido7 premios a los mejores libros de gastronomía del mundo, en los Gourmand World Awards. Miguel Berzosa, gerente de UEC (Unión Española de Catadores), que nos hablará de los premios Bacco, cosecha 2022, que anuncia

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a Joaquin Serrano, chef ejecutivo y copropietario de Rte MamaQuilla Madrid. Julio Enrique Ayán, maestro elaborador de Ron Santiago de Cuba, que se presenta por primera vez en el mercado español. Maria Vicente, co-fundadora Cervezas Lluna (Alcoy, Alicante) y nuestros colaboradores, Raquel Pardo, Pedro Ureña, Jesús Flores y Paz Ivison.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a Gonzalo Sáenz de Samaniego, socio y enólogo de la bodega Ostatu, nuestro colaborador Fede y Tonecho Celeiro, propietario del restaurante-marisqueria Celeiro, en La Coruña. También Fran Senra, propietario de Conservas Senra, en Sanlúcar de Barrameda (Cádiz), y nuestros colaboradores: Juanjo Tasquita, José Luis Martin Afinador, Diego Rodriguez, alias "Soprano" y Luis Marquinez, "el niño de Huelva", que nos hablará de su paso por la romeria de El Rocio.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a Inés Garrell, directora de Cooking Films Menorca (1-4 junio), dentro de FICME (Festival de Cine de Menorca) y Alex Arroyo, director del documental: SA CUINA DES RECORDS, que habla de la historia de Pau Sintes, nombrado mejor Joven Chef Europeo 2022. Además, también tendremos a Nicoletta Negrini, propietaria de unas de las empresas de productos gourmet italianos más reconocidos del panorama gastronómico. Y nuestros colaboradores, Raquel Pardo, Diego Rodriguez, alias "Soprano", Juanjo Tasquita y Pedro Ureña.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a Robert Tetas, sumiller de Rte Sobretablas (Sevilla) (Chef Camila Ferraro – 1 * Michelin), 8º Salón Gastronómico de Canarias (23 al 25 de mayo en Recinto Ferial de Sta Cruz de Tenerife), Rte Bahia (C/ Goya 1, Majadahonda, Madrid), y nuestros colaboradores Juanjo Tasquita, Fernando Huidobro, Pedro Ureña, Paz Ivison y Miriam Garrido.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a Helena Rivero López de Carrizosa, presidenta de Bodegas Tradición (Jerez), Juan Manuel Benayas, experto en barbacoas, para hablar de su libro "Entre humo" (Ed. Planeta Gastro), Toni Gerez, jefe sala de Castell de Peralada, además de nuestros colaboradores Juanjo Tasquita, Pedro Ureña, Luis Marquinez.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a Carlos Boga, director de Valencia Premium, organizador de Valencia Culinary Festival, Manuel Juliá, director de FENAVIN (Feria Nacional del Vino), José Piñero, interiorista, diseñador industrial, artista, propietario de El Taller de Piñero, creador de las vajillas más originales de los restaurantes Michelin, Juan Monteagudo, chef Rte Ababol (Albacete) y Julen Bergantiños, chef Rte Islares (Bilbao), además de nuestros colaboradores Juanjo Tasquita, Sacha, Alfredo Argilés, Pedro Ureña y Diego Rodriguez, alias "Soprano"

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión un programa especial desde el 36 Salón del Gourmet en IFEMA, Madrid.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión un programa especial desde el 36 Salón del Gourmet en IFEMA, Madrid.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a Alfredo González, chef ejecutivo de Grupo Vespok, para hablarnos de la última apertura: Rte Casa Vito (C/ Juan Bravo 43, Madrid), Ana Barrón, enóloga Bodega Marqués de Vargas, Ariel D´Avila, chef y propietario Rest Nanako (C/ de Raimundo Lulio, 24 Madrid), nuestro colaborador Fede + Manuel Casal, propietario Rte Cabana de Fiobre (Bergondo, La Coruña), además de Juanjo Tasquita, Miriam Garrido y Jose Manuel Gaztelu.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a Marc Álvarez, creador de Glass by Sips, junto a Simone Caporale, considerada la tercera mejor coctelería del mundo según The Fifty Best Bars. Además, tendremos a José María Goñi, jefe de cocina y mano derecha de Martin Berasategui, al frente del nuevo restaurante del Club Allard. El parrillero Catalin Lupu nos hablará de La Taberna Elia y su nuevo proyecto, Luz de lumbre, en San Lorenzo del Escorial. Además de nuestros colaboradores: Paz Ivison, Fernando Huidobro, que nos hablará de dos nuevos restaurantes: Tiemar, en Jerez y Sr Cangrejo, en Sevilla.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a Marc Álvarez, creador de Glass by Sips, junto a Simone Caporale, considerada la tercera mejor coctelería del mundo según The Fifty Best Bars. Además, tendremos a José María Goñi, jefe de cocina y mano derecha de Martin Berasategui, al frente del nuevo restaurante del Club Allard. El parrillero Catalin Lupu nos hablará de La Taberna Elia y su nuevo proyecto, Luz de lumbre, en San Lorenzo del Escorial. Además de nuestros colaboradores: Paz Ivison, Fernando Huidobro, que nos hablará de dos nuevos restaurantes: Tiemar, en Jerez y Sr Cangrejo, en Sevilla.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a Juanjo Ruiz, chef y propietario de La Casa de Manolete Bistró (Córdoba), Karim Bukaix, Presidente de la Cámara de Ceuta para hablarnos de “Cocina del Estrecho, Semana Gastronómica Sostenible de Ceuta” , Yago Marquez, chef Malabar Bistró (Becerril de la Sierra, Madrid), y nuestros colaboradores: Luis Marquinez, "el niño de Huelva", Miriam Garrido, Paz Ivison y José Manuel Gaztelu.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a Juan Manuel del Rey, propietario Corral de la Moreria y su jefe de cocina, David García. También, a Eduardo Guerrero, chef del restaurante Adaly, Virginia Villanueva, responsable de “The Getawine”, una nueva plataforma de enoturismo, Aurelio Morales, chef de Abya Madrid, Diego Borrero, propietario El bar de Diego (Huelva) y nuestros colaboradores José Luis Martin Afinador, Paz Ivison y Diego Rodriguez, alias "Soprano".

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión un programa especial desde HIP 2023 (Horeca Professional Expo) en IFEMA, Madrid.