Ah?aptan Betona, Mecidiyeden Jetona

19. yüzyılın başında Krikor Balyan'ın atölyesinin doğuşu, ayaklanmalar ve sonuçları...

Sultan Abdülhamid devrindeki jurnaller üzerine konuşuyoruz. 

M.Ö. 640-560'ta yaşadığı tahmin edilen, Atinalı devlet adamı ve şair Solon'un hikâyesini konuşuyoruz. 

Abdulhamid devrinde kadın kıyafetlerini Sermet Muhtar Alus'un anlatımlarıyla iletiyoruz. 

Abdulhamid devrinde erkek kıyafetlerini Sermet Muhtar Alus'un anlatımlarıyla iletiyoruz. 

Orta Çağ'da Hrisyanlık ve İmparatorluk bakımından, etin yemek hiyerarşisindeki değerlendirme kriterlerine bir bakış; savaşçı, kral ve manastırlarda din adamı diyeti ve başka şeyler...

Osmanlı Enderun Mektebi'ne devşirme çocukların alınışı, Enderun'a hazırlık okulları; Edirne Sarayı, Galatasaray Mektebi, İbrahim Paşa Sarayı okulları, eğitim içeriği, detaylar ve başka şeyler...

18. yüzyılda İngiltere'de yaşayan ve İstanbul'a dönmeye çalışan bir yeniçerinin hikayesi ve daha başka şeyler...

Osmanlı İmparatorluğu'nun sultanlarına ve üst yöneticilerine Avrupa'dan gelen ziyaretçilerin getirdikleri saatler ve başka şeyler...

Dolmabahçe sırtlarında Aziziye Camisi'nin inşa edilememe hikâyesi, Taşlık Kahvesi ve başka şeyler...

Abdülhak Şinasi Hisar'ın Çamlıca'daki Eniştemiz romanı vesiesiyle eski Çamlıca'yı konuşuyoruz.  

16. yüzyılda ilk İngiliz tüccarın Osmanlı'dan ticaret izni alması, Osmanlı ülkesinin İngilizler için hammadde kaynağı oluşunun başlangıcı ve başka şeyler...

İstanbul’da otomobil kullanılmasına ve işletilmesine izin vermeyen Osmanlı idaresi, diğer taraftan 'renar/ronar katarı' veya 'otomobil tren' olarak adlandırılan renard katarlarının alımı... 

Kış hazırlıkları içerisindeki İstanbul Rumlarının Yortu hazırlıklarına göz atıyoruz.

Avrupa'da 5. yüzyıl sonrası ortaya çıkan kıtlık ve etkileri, Romalı tarihçilerin toplumları yeme alışkanlıkları üzerinden betimlemeleri, uygarlıkların yemek alışkanlıklarıyla ilişkisi ve başka şeyler...

16. yüzyıl ve sonrasında Amerikan altın ve gümüşünün Avrupa ve Osmanlı'ya etkilerine kısmi bir bakış, ticari ilişkiler, buğday satışı, nüfus artışları, kıtlık ve başka şeyler...

M.Ö. 2. yüzyılda Roma Cumhuriyeti tarafından inşa edilen, Avrupa'yı katedip Bakırköy'de sona eren Roma yolu Via Egnatia üzerine konuşuyoruz.

Osmanlı döneminde Boğaziçi'ni çevreleyen yalıların ortaya çıkışını mercek altına alıyoruz. 

Dolmabahçe Sarayı üzerine konuşmaya devam ederken, bu bölümde III. Selim ve II. Mahmut dönemlerine odaklanıyoruz. 

Tarihi süreçte en temel ihtiyaçlarımızdan ekmeğin anlamını ve biçimlenmesini konuşuyoruz.