Das Aktuelle Bierstudio

Der Geruchssinn und seine Komponenten.

Quick n Dirty - Siren Broken Dream

Kurze Übersicht, über Mexican Lager, fehlende Inspiration und die Zukunft.

DIe mysteriöse Welt der bierischen Erotik feat. Nina Bellem

Es geht um den Waldhaus Doppelbock, den Weltfrauentag und die Pink Boots Society.

Membranbasierte Methoden und ein kleiner Rückblick.

Prä-Produktions Methoden, Bio-Prospecting & Synthetic Biology, Thermische Methoden der Alkohol-Entfernung.

Verschiedene interessante Artikel der letzen Tage und der Rückblick anderer.

Über Berlin, Braukurse, Jahresrückblicke und Bockbier :)

Wir testen, ob es ein trinkbares Billigbier gibt.

Der Stil NEIPA und die Kontroversen während seiner Entstehung.

Was geht bei mir? News und Bier.

Was ich auf der Craft erlebt habe und zwei Biere, die getestet werden.

Die interessantesten Neuigkeiten der letzten Wochen und das Stiegl Columbus

Mikkeler, die kommende Festival-Saison und Hopfen in Florida.

News, ein wissenschaftlicher Rundumschlag um Hefe und die Baltic Gose der Brauerei Insel.

Kleiner freier Rundumschlag zu Beginn des Jahres. Es geht um die LG-Kapselmaschine, merkwürdige bis interessante Kollaborationen und Wissenschaft. Zuguterletzt dann um das erste Karlsruher Caft-Beer-Festival.

Hier noch die versprochene Folge vor Weihnachten. Ich rede dieses Mal auch tatsächlich über Weihnachtsbier, allerdings vielleicht nicht über solche, die man erwarten würde...

Ich erzähle über Most, die Craft und saures Bier. Dazu kommen viele Namen von Bakterien und Hefen und das Faro Lambic von Lindemanns.

Heute geht es um aktuelle Ereignisse, Duschbiere und Barley Wine Ales.