Tyngre Dietistpodden

Att väga för mycket, viktminskning, ena bantningskuren efter den andra och att deffa pratas och skrivs det hej vilt om. Men att väga för lite, viktökning och metoder för att faktiskt lyckas öka i vikt hör man desto mindre om. Att öka i vikt kan för många vara precis lika svårt som för andra att minska i vikt. Dagens avsnitt riktar sig mot personer med nedsatt aptit, ökat energibehov av olika anledningar och till alla som i allmänhet har svårt att få i sig tillräckligt eller mer energi än vad man förbrukar, men också till dem som vill bygga muskelmassa utan att öka för mycket i fettmassa. Dietisterna tipsar om bland annat energiberikning av kosten, måltidsordning och livsmedelsval.

Under sommar och semestrar är det lätt att rutiner sätts ur spel. Mer ohälsosam mat, godsaker och alkohol och samtidigt mindre motion kanske känns bekant för några. Återkommande restaurangbesök och besök på uteserveringar kan vara riktiga hälsobovar om du inte tänker dig för. Dietisterna ger tips vad du bör tänka på, och guidar dig till bättre alternativ. Hur många kalorier du "vinner" om du tar en grilltallrik med ugnsrostade potatis och tzatziki VS en grilltallrik med pommes och bearnaisesås, ja det har tjejerna beräknat. Kaloriskillnader i olika typer av såser har också undersökts separat. Slutligen ges grilltips och bra picknickalternativ. Kom ihåg: du kan njuta av allt, men inte alltid. Ha en fantastisk sommar!

I veckans avsnitt av Tyngre Dietistpodden diskuteras tarmflora. Tarmen med sin mikrobiota utgör ett av kroppens största organ. Det finns tusentals olika arter av tarmbakterier och vi har ännu inte kartlagt alla. Senaste årens forskning tyder på att tarmflorans sammansättning av mikroorganismer och dess funktion har betydelse för hälsan och uppkomsten av sjukdomar. Vidare har en av de största trenderna inom nutrition under de senaste åren har varit tarmbakterier. Det har dykt upp mängder med olika böcker på området, många påstår att genom att äta rätt kost för tarmen kan man lösa alla möjliga problem såsom övervikt/fetma, psykisk ohälsa, sötsug, tarmsjukdomar och mycket annat. Men vad vet vi egentligen? Vad har vi för forskningsunderlag och vad bör man tänka på om man få en bra sammansättning av tarmbakterier?

I veckans avsnitt av Tyngre Dietistpodden besvaras lyssnarfrågor inom alla möjliga områden. Hur kan det komma sig att vissa kan äta pizza, chips och godis dagligen utan att gå upp i vikt? Vad är det för skillnad mellan dietistprogrammet och hälsopromotionsprogrammet? Hur tyder man innehållsförteckningen på exempelvis proteinbars?

Lova är tillbaka efter att ha spenderat en månad i Indien på yogalärarutbildning. Hon delar med sig av sina erfarenheter kring yoga, meditation och mindful eating. Vad kan yoga, meditation och mindful eating ha för effekter på hälsan? Och vad är egentligen ayurveda? Detta och mycket annat delar Lova med sig av i veckans avsnitt av Tyngre Dietistpodden!

Vitamin D har en stor roll i kroppen men behovet är för många svårt att tillgodose. Under sommarhalvåret är solbestrålning på huden den viktigaste källan. Via kosten får vi främst i oss från fisk som till exempel lax, sill och makrill, vild svamp, berikade mjölkprodukter och även ägg och kött innehåller en del vitamin D. Rekommendationer, nya berikningsregler, hur man får i sig tillräckligt med vitamin D och om man kan få för mycket är några diskussionspunkter i veckans avsnitt av Tyngre Dietistpodden.

Allt fler människor upplever stress eller psykisk ohälsa i sin vardag. För vissa innebär detta ett omedvetet småätande medan andra tappar aptiten, eller helt enkelt glömmer bort att äta. Att få till bra och hälsosam mat kan då kännas som en omöjlighet. Tyngre Dietistpoddens Ella och Maria diskuterar hur du kan tänka för att underlätta i din vardag, ger dig praktiska tips samt pratar kring mat som kan anses som "good enough".

Glass i stora lass! Frysdiskarna svämmar över av nya glassar som marknadsförs som ett nyttigare alternativ med mindre socker och ibland mer protein. Men hur mycket bättre är dessa glassar till skillnad från "vanliga"? Maria och Ella reder ut detta i nya avsnittet av Tyngre Dietistpodden samt pratar kring potentiella fördelar och nackdelar med dessa "nyttoglassar" och hur du kan tänka i valet av glass.

I veckans avsnitt av Tyngre Dietistpodden gästar dietisten Hanna Olvenmark. Hanna driver bloggen och Instagramprofilen "Portionen Under Tian" med fokus på mat som är hållbar för klimat, hållbar för plånbok och bra för kroppen. Hon berättar och tipsar om hur man får ihop det i praktiken och delar med sig av sin historia. Ta del av hennes helt fantastiskt goda recept och veckomenyer på undertian.com eller @portionenundertian. Stay cheap!

Fett, liksom kolhydrater och protein, är livsnödvändigt för oss, bland annat som energikälla men även för normal funktion och näringsupptag i kroppen. Det finns olika typer av fett med olika egenskaper och som är mer eller mindre bra för oss, och man brukar därför prata om fettkvaliteten. Hur man ska tänka i valet av exempelvis matfett, hur mycket och vilken typ av fett maten innehåller och hur man kan förbättra fettkvaliteten är några diskussionspunkter som Tyngre Dietistpodden behandlar i veckans avsnitt.

Många människor har ett komplext förhållande till socker och sötsaker, och åsikterna varierar stort kring detta livsmedel. Att sötsug finns är det inget tvivel om. Men kan man bli sockerberoende och kan det likställas med drogmissbruk eller alkoholism? Detta, och strategier för att bli av med sitt sötsug, diskuterar tjejerna i Tyngre Dietistpodden i veckans avsnitt.

Socker är ett samlingsnamn för flera olika sockerarter. Olika sockerarter finns naturligt i frukt, bär och mjölkinnehållande livsmedel, men även tillsatt i många livsmedel. I veckans avsnitt diskuterar Tyngre Dietistpodden socker. Vi går in på allt ifrån olika slags sockerarter, hur socker påverkar hälsan, rekommendationer kring sockerintag och tips på hur man kan minska sitt sockerintag.

I veckans avsnitt av Tyngre Dietistpodden intervjuar vi Fannie Magnil. Fannie fick i unga år anorexi och därefter ortorexi. Hör hennes berättelse om tiden som sjuk, insjuknandet, vården och hur hon gjorde för att ta sig ur det.

I veckans avsnitt av Tyngre Dietistpodden intervjuas Lova Molin om eget företagande inom kost, träning och hälsa. Lova berättar här om sitt företag Dietistcentrum, hur hon gick tillväga när hon startade upp, vad det innebär att driva ett eget företag och kommer även med flera tips till den som vill starta upp eget företag inom kost, träning och hälsa.

Energidrycker, det vill säga drycker som ofta innehåller koffein och taurin, ibland vitaminer och mineraler samt BCAA/EAA, behandlas i veckans avsnitt. Drycken marknadsförs ofta för att pigga upp den som dricker både mentalt och fysiskt, men behövs den? Tyngre Dietistpodden diskuterar bland annat effekt och rekommendationer gällande koffein och aminosyror samt användning av energidryck och sportdryck.

Idag finns en mängd olika sötningsmedel, både naturliga och artificiella, det vill säga kemiskt framställda, och som används i allt större utsträckning. Sötningsmedel diskuteras frekvent i samhällsdebatten om mat och hälsa, inte minst med hänsyn till en ökande förekomsten av övervikt och fetma. Tyngre Dietistpodden diskuterar de vanligaste frågeställningarna gällande sötningsmedel och dess påverkan på bland annat kroppsvikt, aptit, blodsocker och insulin.

I veckans avsnitt av Tyngre Dietistpodden gästar Jill Holmström. Jill är dietist, personlig tränare och föreläsare inom näringslära. Hon coachar människor med sömnproblem och övervikt samt har nyligen släppt boken Matologi. I avsnittet delar Jill med sig om sin filosofi kring kost, mat för att bibehålla god hälsa, viktiga nycklar till viktminskning och mycket annat.

När syret omsätts i kroppen omvandlas några få procent till fria radikaler. Ett överskott av fria radikaler kan orsaka så kallad oxidativ stress, vilket i sin tur kan leda till skadliga förändringar i kroppen. Vår fantastiska kropp har ett eget försvar mot oxidativ stress men samverkar med antioxidanter från kosten, som har en förmåga att neutralisera fria radikaler och därigenom utgöra en gynnsam inverkan på hälsan. Lät det krångligt? Tyngre Dietistpodden försöker reda ut begreppen och förklarar varför man behöver tillgodose kroppen med tillräckligt med antioxidanter via kosten, och hur man lyckas med det.

Termen superfoods har blivit mer och mer trendig, och antalet livsmedel som påstås klassificeras som superfood ökar. En allmän definition är dock fortfarande oklar, och det vetenskapliga underlaget är ofta begränsat. Superfoods inkluderar i regel livsmedel med hög näringstäthet, det vill säga högt näringsinnehåll i förhållande till energiinnehåll. Superfoods marknadsförs genom att vara extra näringsrika och extra hälsosamma matvaror. Functional foods eller mervärdesmat är livsmedel med vetenskapligt dokumenterad hälsoeffekt utöver innehållande näringämnes fysiologiska effekt. I alldaglig tal, livsmedel med hälsopåståenden. Tyngre Dietistpodden förklarar skillnaden mellan närings- och hälsopåståenden, hur de får användas som märkning och marknadsföring av livsmedel samt hur de regleras.

Efter ett lite längre uppehåll inleder tjejerna bakom Dietistpodden ett samarbete med Tyngre. I första avsnittet för året diskuteras ytterligare ett flertal av alla dessa myter och påståenden som nästintill på daglig basis stöts på både i och utanför arbetet. I dessa förkylningstider, vilka och hur fungerar dessa huskurer med vitamin C, ingefära eller vitlök egentligen? Är det verkligen så illa att äta sent på kvällen? Är det sant att man inte får sälja chiapuddding? Hur var det egentligen med den där palmoljan?