O Tempo e o Vinho revela o fascínio imemorial do homem pela alquimia natural que transforma uvas na bebida mais célebre da história, quase sempre destinada aos deuses: o vinho....

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De homens e máquinas: Roberto Mange e a formação profissional segue o mesmo propósito de sua primeira edição na década de 1990: resgatar o pioneirismo que cercou a...

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Com uma linguagem clara e objetiva, este livro aborda os principais nutrientes e sua classificação; o estudo da fisiologia animal, desde as particularidades das espécies até...