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La cara B | Desperdicio

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Sinopsis

Barcelona es Capital Mundial de la Alimentación Sostenible este año,  y uno de los retos de esta sostenibilidad es acabar con los desperdicios. En tres de cada cuatro hogares se despilfarra, comida y el Consejo de Ministros ha aprobado un proyecto de ley contra el desperdicio, para intentar reducir una cifra escandalosa: un millón trescientas sesenta y cuatro mil toneladas de comida se tiran a la basura en España. La definición de desperdicio es "derroche de la haciendo o de otra cosa". Y "residuo de lo que no se puede o no es fácil aprovechar o se deja de utilizar por descuido." Pero en la Cara B siempre vamos mucho más lejos que la definición, y hoy recorremos la música, el cine, el habla popular, las matemáticas y la acción social contar el derroche. Una sección sin desperdicio.