Cheftreff - Der Future Retail Podcast | Interviews Zu Den Themen E-commerce, Handel, Unternehmer-tum & Digitalisierung

30 Jahre Expertise in Marketing, Vertrieb und E-Commerce brachte Ralf Bühler mit, als er 2019 den Posten als Chief Sales Officer B2B bei Conrad Electronic übernahm. Keine zwei Jahre später übernahm er dann auch schon die Rolle des CEO für das traditionsreiche Unternehmen - und stand damit an der Spitze eines beispiellosen Transformations-Projekts. Von den Höhen und Tiefen dieses Vorhabens berichtet Ralf im ChefTreff Podcast Interview mit Sven Rittau. Denn Conrad Electronic entschied sich für einen radikalen Kurswechsel - vom Elektronikhändler mit zahlreichen Filialen in DACH zur B2B-Beschaffungsplattform. Die Transformation führte das Familienunternehmen weg vom stationären B2C-Geschäft hin zu einem digitalen Geschäftsmodell, dessen Umsatz heute zu rund 70% aus dem B2B-Bereich stammt. In der Folge mit Ralf Bühler und Sven Rittau lernst Du:

ALRIGHTY ist eine Münchner Kaffee Brand mit einer klaren Mission: Spezialitätenkaffee aus der Nische herauszuholen und zwar ökologisch, ökonomisch und sozial. Sebastian Kroth und seine Mitgründer Volker Meyer-Lücke und Daniel Rizzotti haben sich viel vorgenommen - aber sie haben auch viel Erfahrung. Sebastian war lange für Coca-Cola tätig, während Volker und Daniel jede Menge Kaffee-Expertise beim Traditionsunternehmen Dallmayr sammelten. Im März 2023 wagten sie sich schließlich mit ihrem Herzensprodukt auf den Markt: kompromisslos fairer und guter Kaffee. Wie der Weg zum Launch der Brand aussah, wie die faire, soziale und ökologische Wertschöpfungskette von ALRIGHTY funktioniert und weshalb der Kaffeehandel dringend eine Neuorientierung braucht, darüber spricht ALRIGHTY-Mitgründer Sebastian Kroth im ChefTreff Interview mit Sven Rittau. In der Folge mit Sebastian Kroth und Sven Rittau lernst Du:

Das Thema Nachhaltigkeit im E-Commerce ist in den letzten Jahren weit über den Status ‘Trend’ hinausgewachsen. Für viele Unternehmen gehören nachhaltige Produkte oder umweltfreundliche Alternativen bei Verpackung und Lieferung zum guten Ton. So auch für Kilian Kaminski und sein Unternehmen refurbed. Der 2017 in Wien gegründete Online-Marktplatz hat sich die konsequente Kreislaufwirtschaft auf die Fahnen geschrieben und bietet seinen Kunden generalüberholte Elektronikartikel jeder Couleur an. Im ChefTreff Interview mit Sven Rittau erläutert Kilian die Bedeutung nachhaltiger Lösungen in der E-Commerce-Branche und spricht über die Wege und Ziele seines Unternehmens. Immerhin bietet der nachhaltige Onlinehandel, wie Kilian betont, sowohl ökologische als auch wirtschaftliche Vorteile. In der Folge mit Kilian Kaminski und Sven Rittau lernst Du:

Als Ralf Wenzel 2013 die globale Expansion von foodpanda anführte, war die Food & Delivery Branche noch weit vom aktuellen Hype und dem aktuellen Umsatz entfernt. Doch Ralf blieb dem Online-Lebensmittelhandel treu. Nach der Fusion von foodpanda mit Delivery Hero wagte er sich 2021 mit einer eigenen Gründung auf den Food & Delivery Markt: JOKR. Das Unternehmen positioniert sich irgendwo zwischen Quick Commerce und dem klassischen Online-Supermarkt. Ein Modell, das Ralf von Lateinamerika in die USA und auch nach Europa brachte. Im ChefTreff Podcast Interview mit Sven Rittau erklärt der erfahrene Gründer, weshalb JOKR viele erschlossene Märkte wieder verlassen hat und welche Chancen der aktuell im Fokus stehende brasilianische Markt für die Food & Delivery Branche bietet. In der Folge mit Ralf Wenzel und Sven Rittau lernst Du:

Thorben Bollmann, Group CEO der PXL Holding GmbH, spricht mit Sven Rittau über eines der CHEFTREFF-Lieblingsthemen - die Home & Living Branche. Die PXL Holding GmbH verkauft unter den Tochterfirmen Premium XL und Lomado Möbel im Günstig- bis Mittel-Segment. Thorben Bollmann erzählt über den schmalen Grat zwischen günstigen und hochqualitativen Möbeln und wie die PXL Holding GmbH diesen bewältigt. Denn, auch wenn “gut und günstig” immer funktioniert, muss eine amazon-Bewertung mindestens 4 Sterne haben. Auch der Krise trotzt PXL erfolgreich dank einer versitalen Geschäftsstrategie. In der Folge mit Thorben Bollmann und Sven Rittau lernst Du:

Nach seinem abgeschlossenen Studium ließ Dandapani alles hinter sich und trat als Hindu-Mönch in ein Kloster auf Hawaii ein. Dort lebte er 10 Jahre unter der Leitung eines spirituellen Führers. Mit dem Auslaufen seines Gelübdes entschied sich Dandapani für einen neuen Weg: Er zog nach New York und wurde zu einem gefragten Berater, Keynote-Speaker und Autor. Der Hindu-Priester berichtet Sven Rittau im englischsprachigen How to Chef Interview von seinen Methoden und Grundsätzen als Berater und Speaker, von seinem Weg zum Entrepreneur und von den Techniken und Lehren aus seiner Zeit als Mönch, die er bis heute schätzt und nutzt. In How to Chef mit Dandapani und Sven Rittau lernst Du:

Für Annemarie Heyl und Konstantin Timm, Gründer und Geschäftsführer von Kale&Me, war ihre erste Heilfastenkur ein überwältigendes Erlebnis. Ein Erlebnis, das sie allen Menschen zugänglich machen wollten. Also gründeten sie 2015 Kale&Me - und pressten die Säfte in den ersten 1,5 Jahren noch selbst. Inzwischen hat das Hamburger Unternehmen rund 160.000 Kunden mit seinen Saftkuren beliefert. Im ChefTreff Interview mit Sven Rittau berichtet Annemarie vom Weg aus der eigenen Küche zur modernen Produktionsanlage, den Fokus auf ihr digitales Modell und wie man Heilfasten aus der Diät-Nische in die Wellbeing-Branche holt. In der Folge mit Annemarie Heyl und Sven Rittau lernst Du:

Mit der Gründung von Bodychange im Jahr 2011 wollten Fredrik Harkort und seine beiden Mitgründer ein effizientes Abnehm- und Fitnessprogramm im digitalen Zeitalter etablieren. Und kaum eine Person mit einem TV-Anschluss dürfte an der prägnanten Werbung für das hauseigene Programm ‘I Make You Sexy’ vorbeigekommen sein. Im ChefTreff Interview mit Sven Rittau berichten Fredrik und Julia Harkort von ihrer abenteuerlichen Geschichte mit Bodychange. Denn 2016 entschied man sich zum Verkauf des Unternehmens an Ströer. Doch schon 2018 kaufte das Paar Bodychange zurück - um es 2020 erneut zu verkaufen. In dieser Folge mit Julia Harkort, Fredrik Harkort und Sven Rittau lernst Du:

Was mit einer Idee nach einem “illustren Abend” - wie sie selbst sagt - anfing, ist nach knapp 2 Jahren zu einem wachsenden Unternehmen geworden. Jennifer Baum-Minkus, die Gründerin von gitti, begeistert mit ihrem Team in Berlin eine immer größer werdende Community für vegane Nagelfarbe. Spätestens nach ihrem fulminanten Auftritt bei “Die Höhle der Löwen” und dem Prinzip der Drop-Verkäufe ist Jenni nicht nur bei KundInnen mit einem nachhaltigen Lebensstil, sondern auch bei namhaften Beauty-Konzernen bekannt. Im Interview mit Sven Rittau berichtet Jenni von den holprigen Anfängen von gitti, einem Herzensprojekt und gibt Tipps für andere junge Gründer. In dieser Folge mit Jennifer Baum-Minkus und Sven Rittau lernst Du außerdem:

Wie muss Digital Health aussehen und wo liegt die Zukunft des Gesundheitssystems? Diese und weitere spannende Fragen disuktieren Sven Rittau und seine Interviewpartnerin Katrin Pucknat, President Germany von ResMed, auseinander. Im ChefTreff Interview erzählt Katrin, wie ResMed der Sprung vom Medizintechnikunternehmen zum internationalen Digital Health Player gelungen ist. Die Firma mit Sitz in San Diego wagte 2014 den entscheidenden Schritt in die Digitalisierung und stattete alle Geräte mit einer Funktechnologie aus. Diese ermöglicht die Übertragung von Patientendaten in eine Cloud - die Grundlage für Innovation, Qualitätssicherung und Motivation der Patienten. Eine analoge Zukunft ist in Katrins Augen beim Thema Health unvorstellbar - allem politischen Gegenwind zum Trotz. In der Folge mit Katrin Pucknat und Sven Rittau lernst Du:

1956 gegründet und 1962 von Dr. Leo Vossen übernommen, ist BABOR der Spitzenreiter im Bereich der professionellen biomedizinischen Kosmetik. Im ChefTreff Podcast mit Sven Rittau berichtet Isabel Bonacker, stellvertretende Vorsitzende des Verwaltungsrates und Co-Ownerin der BABOR BEAUTY GROUP, von ihrem Werdegang und der Motivation zum Einstieg in die BABOR BEAUTY GROUP. Isabel spricht im Podcast-Interview außerdem über das Familienunternehmertum als Erfolgsfaktor für BABOR, die Herausforderungen für eine neue Generation in der Führungsetage, das Thema Nachhaltigkeit in der DNA des Unternehmens oder die Green Agenda der familiengeführten Kosmetikbrand. In der Folge mit Isabel Bonacker und Sven Rittau lernst Du:

Mit Champagne Characters hat Gründerin und Inhaberin Nicola Neumann eine spannende Nische und persönliche Leidenschaft in ein sehr erfolgreiches Geschäftsmodell verwandelt. Im ChefTreff Interview mit Sven Rittau berichtet Nicola auch von ihrem ungewöhnlichen beruflichen Werdegang. Denn eine Karriere beginnt nicht alle Tage mit einer Gesangsausbildung an der Musikhochschule Köln und mündet in einem eigenen Onlineshop für Winzerchampagner. 2014 wagte sie dann mit Champagne Characters den Schritt in die Selbstständigkeit. Im Gespräch mit Sven erklärt Nicola, was sie am Winzerchampagner fasziniert, welche Potenziale sie in ihrem Geschäft sieht und warum sie nie Angst vorm Scheitern hat. In der Folge mit Nicola Neumann und Sven Rittau lernst Du außerdem:

Ein Secondhand-Marktplatz im Luxus-Segment? Was lange nur schwer vorstellbar war, ist Cécile Wickmann mit REBELLE gelungen. 2013 gründeten sie und Max Schönemann die Plattform für Preloved Designermode und trafen einen Nerv. Im ChefTreff Podcast spricht Cécile mit Sven Rittau über Erfolge und Hürden in der REBELLE-Geschichte, den Weg zu 3000 Luxusmarken auf einer Plattform und ihr Marktplatz- und Geschäftsmodell. In der Folge mit Cécile Wickmann und Sven Rittau lernst Du außerdem:

Bei dieser ChefTreff Folge handelt es sich um eine ältere Aufzeichnung, die wir im Rahmen des ChefTreff Female Summer erneut für Euch ausspielen. Viel Spaß! Wer glaubt, dass hinter dem beliebten Schmucklabel Purelei, das sich innerhalb von vier Jahren zur Influencer Lovebrand mit einem Umsatz im zweistelligen Millionenbereich entwickelte, ein komplettes Social Media Team steckt, der irrt sich. Alisa Jahnke, Mitgründerin & CEO von Purelei, erzählt im ChefTreff Interview mit Sven Rittau von den Anfängen der Brand, wie sie es mit ihrem Team schafft, ihre Kunden auf eine Reise voller “Aloha” zu nehmen und was Internationalisierung für ihr Unternehmen bedeutet. In der Folge mit Alisa Jahnke und Sven Rittau lernst Du:

Alles begann mit einer Idee aus den USA und einem erkrankten Hund: Während ihrer Zeit in den USA setzten sich Beate Rank und Tobias Kobier, Gründer und CEOs der F&F Pet Food GmbH, mit dem Thema Hundeernährung auseinander und fanden dutzende Startups mit umfangreichen Sortimenten. In Deutschland gab es jedoch kein einziges. Eine Nische, die sich Beate und Tobias zunutze machten. Im ChefTreff Podcasts berichtet Beate Rank im Gespräch mit Sven Rittau von den Hürden und Erfolgen einer Super Premium Brand für Tierfutter, die mit ihrem Preis-Leistungs-Verhältnis, Community Building und ohne Influencer-Marketing eine ganze Branche auf den Kopf stellen will. In der Folge mit Beate Rank und Sven Rittau lernst Du:

In der zweiten Folge “How to Chef” begrüßt Sven Rittau einen ganz besonderen Gast: Jens Corssen ist Diplompsychologe, Autor und ein echter Vorreiter in der Verhaltenstherapie. Bereits 1971 eröffnete er in München die erste Praxis für Verhaltenstherapie Deutschlands. Seit inzwischen 23 Jahren ist Jens Corssen nun vor allem als Autor, Redner und Berater tätig. Als Spezialist für Persönlichkeits- und Selbstentwicklung berät er auch Führungskräfte. Die entscheidende Rolle, so Corssen, spielt dabei die nachhaltige, aufrichtige Haltungsänderung. In How to Chef mit Jens Corssen und Sven Rittau lernst Du:

Alles begann in einer Studentenbude, mit australischen Krebsen und dem Namen Crusta Nova. Rund 10 Jahre später hat Dr. Fabian Riedel mit seinen beiden Unternehmen HONEST CATCH und Oceanloop und der Bayerischen Garnele die Seafood Branche nachhaltig verändert. Denn die landbasierten Salzwasser-Aquakulturen von Oceanloop in München und Kiel ermöglichen die lokale und hochqualitative Garnelenzucht ganz ohne Antibiotika. Im ChefTreff Interview mit Sven Rittau spricht Fabian über die Hürden und Erfolge als First Mover der Branche, die Technologie hinter Oceanloop und die Multichannel Strategie seiner Brand HONEST CATCH. In der Folge mit Dr. Fabian Riedel und Sven Rittau lernst Du:

‘Don't shop less, shop digital fashion.’ - mit dieser Vision haben Daria Shapovalova und Natalia Modenova 2019 DRESSX gegründet. Aus Liebe und ihrer Erfahrung in der Fashion-Branche haben die beiden ukrainischen Gründerinnen ein brandneues und hochaktuelles Geschäftsmodell entwickelt: DRESSX, eine Plattform für rein digitale Mode. Im englischsprachigen ChefTreff-Interview mit Sven Rittau berichten die beiden Fashion-Expertinnen von ihrem Geschäftsmodell und ihrer Vision für digitale Mode: alle Vorteile von Fast und High Fashion, ohne die Konsequenzen der Produktion. Denn ihre Kunden können die Designs erwerben, tragen und mit der Welt teilen - solange es sich um den digitalen Raum handelt. In der Folge mit Daria Shapovalova, Natalia Modenova und Sven Rittau lernst Du:

Im Jahr 2004 wurde in Leipzig die Online-Apotheke apodiscounter gegründet. In den vergangenen rund 20 Jahren entwickelte sich daraus eines der größten Health-Tech-Unternehmen Europas: die apo.com Group. Die Gruppe begrüßte 2021 einen neuen CEO: Dr. Oliver Scheel. Im ChefTreff Interview mit Sven Rittau spricht Oliver über die Strategie der apo.com Group und das Wachstum innerhalb eines Marktes, der mit zahlreichen Hürden in Sachen Digitalisierung zu kämpfen hat. Denn erst 2024 soll eine für die Digital Health Branche essentielle Entwicklung an den Start gehen: das E-Rezept. In der Folge mit Dr. Oliver Scheel und Sven Rittau lernst Du:

Als Kevin Loiseau und Lucas Scariot ihre Plattform Voggt im Sommer 2021 auf den Markt brachten, lag der Fokus noch auf einer echten Nische: ein Live Shopping Marktplatz für Pokemon-Sammelkarten. Zwei Jahre und fünf Ländermärkte später, hat Voggt sich zu einer der führenden Social Commerce Plattformen für Sammlerstücke aller Art, Sneaker und Mode entwickelt. Im ChefTreff-Interview mit Sven Rittau erklärt Co-Founder Kevin Loiseau, wie das Geschäftsmodell von Voggt aufgebaut ist, warum die Community eine zentrale Rolle spielt und wie die Zukunftspläne für das französische Unternehmen aussehen. In der Folge mit Kevin Loiseau und Sven Rittau lernst Du: